2014年2月23日、大阪府木村式自然栽培実行委員会主催で「奇跡のりんご試食会」が開催されました。委員会メンバーの杉本氏による「自然栽培とは何か」という話の後、早速りんごの試食がスタート。参加した人たちは、そのおいしさに驚きの声をあげておられました。

＜ご参加いただいた方の感想＞

 

・実がなくなっても、口の中にりんごの良い味が残り、実の食感が消えない（20代女性）／・やさしい味がする（20代男性）／・嫌味のない味、皮がとてもおいしい（40代男性）／・皮がとても甘い、ワックスのねたねた感がなく食べやすい（40代女性）／・昔食べたおいしいりんごと同じ味がする（80代男性）／・普通に売っているりんごだと、皮をむいて食べるが、奇跡のりんごは皮の部分とてもおいしい（40代女性）／・素朴な味。食べた最初は甘さが少ないと思ったが、噛むほどに味がでると思った。甘いのに汁がすくなく、美味しさが凝縮されていると感じました。（30代女性）／・映画で話があった通り、「奥さんのためにも無農薬のりんご作り」をしたいと思った気持ちが食べてみてわかった気がします（40代男性）

 

りんごの試食が終わると、今度は、「現代社会の食の安全」について、同じく杉本さんよりお話がありました。

★遺伝子組み換えの危険性とは？★添加物のリスクとは？★無農薬、無肥料の物がなぜ良いのか？

その他にも、自然栽培のイチゴや、自然栽培米のおにぎり、自然栽培の田んぼに自生したれんげのはちみつ、そしてお酒の試食・試飲もあり、2時間ほどの試食会は大いに盛り上がりました。

 

＜はちみつの感想＞

・スーパーなどで販売しているはちみつと比べて甘さに雑さがない。さらっとしたやさしい甘さ。

＜お酒の試飲（にごり酒・木村物語のみ）＞
・普段お酒を飲めない私でもとても飲みやすかった（40代女性）／・ほどよい甘さが女性にはとても良い（30代女性）／・日本酒でもこれは美味しく飲みやすい！（40代男性）
この日は、様々なボランティアに参加している方がお越しくださいました。おいしいものが食べられて、新しい出会いも広がる・・・こんな交流会＆試食会をこれから企画していきたいと思います。【記事提供：大阪府木村式自然栽培実行委員会】

 

●大阪府木村式自然栽培実行委員会のブログ・・・http://ameblo.jp/shizensaibai-osaka/