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【生産者さんご紹介】くり坊農園さん~野菜

2017年11月17日 配信 | ニュース, 生産者

自然栽培の大ベテランであり、今なお自然栽培の可能性に挑み続ける兵庫県の農家さんをご紹介いたします。

●つくっているもの:野菜

●つくっている人:くり坊農園さん(久理田昌治さん)

●栽培方法:自然栽培(自然栽培/農薬・肥料・たい肥・除草剤・ビニールハウスも使っていません)

●オンラインショップ:https://kfields.shopselect.net/ 

 

 


「なぜこんなところに植物が育つのだろうか?」あるとき川砂利に育つ植物に気づき、三日三晩考え続けたという久理田さん。観察と調査の結果、「植物が育つ秘訣は土の中にあるのだ!」と大きな気づきを得ました。

久理田さんは、元々淡路島で野菜やお米、養鶏のお仕事をされていましたが、阪神淡路大震災で農園は崩壊。そこから兵庫県小野市へと移住されました。想像を絶する大変なご苦労を乗り越えられた今、さらなる自然栽培の可能性に挑み、多くの方に健康と美味しさを届けていらっしゃいます。

 

 

契約農家の「くり坊農園さん」は兵庫県小野市にあります。昭和26年、先代から続く日本でも有数の歴史ある自然栽培農家さんです。

久理田さんの畑には実験場があり、ベテランである今でも、様々な試みを

 

 

 

 


★★自然栽培野菜ってどんな野菜?★★

● 農薬・肥料・たい肥、除草剤・ビニールハウス不使用の自然栽培です
土の微生物の力を活かし、手をかけ思いを込めて育てられました。
ベテラン農家さんならではの知恵と技術と経験が生かされています。

● 固定種を使っています
自然栽培で育った作物から採った種を使っています。F1種ではありません。

 

● 農薬や肥料が残っていない土地で育てられています
約20年間、農薬や肥料不使用の土地で栽培しました。肥料の栄養による「えぐみ」も少なくお子様にも好評。

● おいしさがぎゅっと詰まった野菜です
肥料を与えていないので、細胞が膨張しすぎません。ひきしまった小ぶりの野菜はうまみが凝縮!

 

★★久理田さんの思い~包装にも一工夫★★

自然栽培の野菜を包装する「袋」も、くり坊農園ならではのもの。

化学物質が野菜の皮に吸着しない素材を使っています。

 

 

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