青森で、りんごと真正面から向き合い続けているリンゴ農家さんがあります。

それが、工藤さん。

化学肥料も、除草剤も使わない。
病気対策も、できるだけ自然の力を活かす。
そんな栽培に切り替えてから、もう18年になります。

 

完全な自然栽培のりんごは、
今もなお「ほとんど不可能」と言われる世界。

それでも工藤さんは、
木村秋則さんの自然栽培に少しでも近づきたいと、
時間と手間を惜しまず、挑戦を重ねてきました。

森のように草が生えた畑で、
一本一本の木を観察しながら育ったりんごは、
香りがよく、味わいはとても立体的。

甘さだけでなく、酸味とのバランスがよく、
ひと口ごとに果汁が広がります。
皮ごと食べると、りんご本来の風味をより感じられるのも特徴です。

「密度が高い」
「一つひとつが詰まっている感じがする」
そんな声が多いのも、このりんごならでは。

自然に近い環境で、
じっくり育ったりんごの力を、ぜひ味わってみてください。

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