2017年11月17日 配信
【旬の野菜】大根～選び方・保存法・栄養・働き～
ケイフィールズでは自然栽培の野菜セットの販売をスタートいたしました！こちらのホームページでも、野菜の目利きや美味しい食べ方等をご紹介したいと思っております。 野菜のご紹介シリーズ、詳細はケイフィールズの公式ブログでご確認 […]
ケイフィールズでは自然栽培の野菜セットの販売をスタートいたしました！こちらのホームページでも、野菜の目利きや美味しい食べ方等をご紹介したいと思っております。 野菜のご紹介シリーズ、詳細はケイフィールズの公式ブログでご確認 […]
自然栽培の大ベテランであり、今なお自然栽培の可能性に挑み続ける兵庫県の農家さんをご紹介いたします。 ●つくっているもの：野菜 ●つくっている人：くり坊農園さん（久理田昌治さん） ●栽培方法：自然栽培（自然栽培／農薬・肥料 […]
自然栽培料理の第一人者であり、「奇跡のりんご」木村秋則さんの盟友である、山崎シェフ（レストラン山崎）よりご案内が届きました！ 「お待たせいたしました！木村秋則さんからのりんごが届き、リンゴの冷製スープヌーヴォーが完成いた […]
★ケイフィールズのブログを更新しました★ 「今の野菜は栄養価が少ない、慣行栽培は有機栽培よりも栄養価が低い」、という話、耳にしたことありませんか？ 本当のところはどうなのでしょうか？ ↓コラム更新しております 今の野菜は […]
あなたは野菜に何を求めますか？新鮮さ？味？安全？ 野菜を収穫する時間帯によって、得られるものが違うのです。 ↓詳細は、ブログをご覧いただけましたら幸いです。 ケイフィールズのブログ：朝採り野菜と昼採り野菜の違いは？
野菜のおいしさを語る上で外せないキーワードがあります、それが硝酸体窒素（しょうさんたいちっそ）。 肥料の中にも含まれています。 これが過剰になると「えぐみ」の原因になったり、 がんを悪化させる原因となったり […]
自然栽培試食会のご案内です。 ■主催：NPO法人大阪府木村式自然栽培実行委員会 ■内容：映画「奇跡のりんご」のモデルとなった木村秋則氏が提唱する「自然栽培」。農薬も肥料も除草剤も使わず、植物の生命力を最大限に引き出す農法 […]
～まさに奇跡！まさに夢のディナー！～ 「奇跡のリンゴ」木村秋則氏が提唱する「自然栽培」の食材を使い、全国から集まった超一流シェフが腕を振るいます。 今回の会場は「ホテルニューオータニ」。木村氏が初めて奇跡の […]
清風学園様に会場をご提供いただき、NPO法人大阪府木村式自然栽培実行委員会主催の「食講座」でお伝えした内容をダイジェストでお伝えします。（写真：東洋医学、玄米、足もみについての講座の様子） テーマは「若石健 […]
大阪で自然栽培に挑戦するプロジェクトがスタート
6月15日に大阪で「奇跡のりんご」木村秋則氏の集い