■岡山県産・農薬も肥料も使わない木村式自然栽培の「朝日米」

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木村式自然栽培米「朝日」
・玄米：¥5,130／5㎏
・白米：¥5,400／5㎏
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※写真は玄米のパッケージです。

 

■岡山県内JAの検査済み・JAS法による表示証明／■NPO法人岡山県木村式自然栽培実行委員会の認証

＜木村式自然栽培のお米とは？＞

「奇跡のリンゴ」で知られる木村秋則氏が選別した品種です。木村さんの直接の指導を忠実に守り、大切に育てられました。岡山県産の木村式自然栽培米「朝日」は、農薬、除草剤、肥料を一切使わず、厳しい自然の中でたくましく育ったお米です。

朝日は、日本で唯一現存する在来種で、コシヒカリやササニシキの祖先でもあります。ヒカリ系のモチモチとした食感や甘みとは違い、ふっくらとした適度な粘り、上品な甘さ、かむたびに口の中に広がる豊かな味わいが特徴です。

冷めても味が落ちず、冷やごはんのファンもいるほど。お弁当やお寿司にも良く合います。

◆朝日米は、法律により岡山県でその地位が保護されています。他県で生産された朝日米は米穀検査を受けることはできず未検査米となり、朝日米の表示をすることは違法となります。岡山県内で栽培された朝日米のみ、正式な朝日米と称して流通されています。

◆自然栽培で朝日米を育てる際、肥料を与えない代わりに、太陽の光をたっぷりとあてる必要があります。晴れの国・岡山の気候条件とも大変相性が良いのです。

 

■非常食に、キャンプに、あると安心「発芽玄米パック」

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岡山県産木村式自然栽培米朝日
「発芽玄米ごはん」１０パックセット
・¥3,560／10個パック（1パック180ｇ）
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ストックに便利な１０個パックです！
玄米の胚芽や表皮には、ビタミン、ミネラル、たんぱく質など40種類以上のさまざまな健康成分が含まれています。胚芽部分には農薬成分が残留しやすいといわれていますが、肥料・農薬・除草剤を使用せず栽培する自然栽培米ですので、これらの心配もほぼありません。さらにはこの玄米をわずかに発芽させることで、眠っていた酵素が活性化し栄養価がＵＰしています。

発芽玄米とは、文字通り、玄米をわずかに発芽させたもの。発芽の際に眠っていたさまざまな酵素が活性化し、胚乳に貯蔵されているデンプンやたんぱく質が分解され、甘味や旨味が増します。また普通の玄米よりも消化がよく、からだへの負担を少なくしながら、玄米のメリットを効率よく取り入れることができます。

そんな発芽玄米ですが、発芽させるのに手間がかかる、専用の炊飯器が必要‥などの理由から、なかなか続けられる人がいませんでした。この課題を解決したのが「木村式自然栽培 発芽玄米ごはん」です！

湯煎15分、または電子レンジ2分で、あっという間に発芽玄米ごはんを食卓へ。忙しい方にはもちろん、一人暮らしの学生さんや単身赴任中のお父さんにもぜひお試しいただきたいごはんです。海外在住の方や、キャンプ、災害時の非常食用など、さまざまな用途にもお使いください。

【原材料名】玄米（岡山県産木村式自然栽培米「朝日」100％）
※NPO法人岡山県木村式自然栽培実行委員会認証品

【内容量】　1パック180g

【使用方法】湯煎で15分、または電子レンジで2分、あたためてお召し上がりください。※あたためた後ご飯を軽く混ぜると、水分がまんべんなく行き渡りふっくらします。

【保存方法】直射日光、高温・多湿をさけて、常温で保存

【賞味期限】製造日から1年間（表面下部に記載）