今回は、今年3月におこなわれた「夢のディナーin弘前」の様子をご紹介します（大坂で2014年11月9日に開催される「夢のディナー」詳細はこちら）。

●2014目3月12日、青森県、ベストウェスタンホテルニューシティ弘前に120人を超えるゲストが集い、自然栽培のお料理を堪能する会が催されました。その名も「夢のディナー」。【写真提供：農業ルネッサンス／2014年3月12日撮影】

 

 

 

 

 

 

「絶対不可能」といわれた無農薬リンゴの栽培に成功した、木村秋則さんもご参加。

【写真提供：農業ルネッサンス／2014年3月12日撮影】

 

 

 

 

 

 

「夢のディナー」の主催は、「レストラン山崎」のオーナーシェフ・山崎隆さん。フランスにて修行を積まれ、「奇跡のりんご・冷製スープ」の開発者としても有知られています（山崎シェフのプロフィールはこちら）市川海老蔵さんの披露宴でも、このスープがふるまわれ、話題となりました。

 

多くの方のご協力・ご支援のもと、15年ぶりに復活した「夢のディナー」。次回の記事では、その「夢のディナー」が生まれたきっかけ等をご紹介いたします。