【NPO法人岡山県木村式自然栽培実行委員会　自然栽培成果報告会より】

昨年、岡山県の自然栽培の田んぼにレンゲが自生しました。すがすがしい香りと強い甘み、そしてすっきりとした後味が特徴の「自然栽培・れんげはちみつ」。入手できた方からは、「こんなハチミツは初めて！」と、驚きの声を頂くことができました。

今回、発表者の一人である養蜂家の奥村さんは「人工的な手の加わっていないレンゲの蜜は本当に貴重だ」とおっしゃいます。

レンゲを肥料としない自然栽培では、枯れるまでそれを残すため、蜜蜂達が存分に蜜を採ることができ、農薬もないので次々と自然分封して、蜂がどんどん元気になっているそうです。（NPO岡山県木村式自然栽培実行委員会ブログ記事より）

●今年は、自然栽培生産者の方に呼びかけ、「ハチミツプロジェクト」も立ち上がりました。

詳細はNPO岡山県木村式自然栽培実行委員会のブログ等をご覧くださいませ。

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●記事作成：大阪府木村式自然栽培実行委員会

●資料・写真提供：NPO法人岡山県木村式自然栽培実行委員会

※本記事は２０１４年２月１日に岡山県で行われた「岡山県自然栽培 成果報告会」のリポート記事です